SAMBAL BALADO TERI DAN TERONG UNGU

SAMBAL BALADO TERI DAN TERONG UNGU

Ini dia masayakan yang gak kalah lezat yaitu sambal balado teri dan terong ungu, saya yakin jika anda yang suka dengan pedas bisa mencoba resep sambal balado teri dan terong ungu ini. Apalagi jika menyantapnya di suasana alam. Tentu akan membuat nafsu makan anda bertambah. berikut resep balado terong ungu.

sambal balado teri dan terong ungu

Bahan-bahan:

• 5 nuah terong ungu dengan berukuran kecil kurang leih 300 gr
• 70 gr teri atau secukupnya sesuai selera anda
• Gula merah
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 1 buah tomah merah

Langkah Pengolahan:

1. Belah terong ungu dan potong-potong lalu goreng. sisihkan dan jangan lupa menggoreng ikan teri sampai matan dan sisihkan
2. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. tumislah sampai beraroma harum, tambahkan gula secukupnya,garam,dan masukkan teri aduk hingga rata,cicipi untuk mengecek
3. Sambal balado teri dan terong ungu siap disajikan.